Dużo mówi się na temat rosnącej popularności i coraz bardziej istotnej roli, jaką zaczynają odgrywać w naszej kuchni takie elementy, jak szeroko rozumiane przyprawy, w tym także zioła.Jednak, jeśli zechcemy nieco dokładniej zweryfikować tego typu stwierdzenia, natrafiamy na przeszkodę w postaci braku jakichkolwiek obiektywnych danych. Tak naprawdę, wszystko co mamy do dyspozycji jeśli chodzi o coraz większą popularność takich składników, jak zioła oraz przyprawy, to jednostkowe obserwacje, przypuszczenia oraz mniej lub bardziej uprawnione uogólnienia. W każdym razie, wydaje się że jest to zdecydowanie zbyt mało, aby były podstawy, żeby mówić o jakichś fundamentalnych przewartościowaniach w naszej polskiej kulturze kulinarnej. Nie można jednak wykluczyć takiej ewentualności, że jednak, mimo wszystko, opisywana moda na zioła stanowi przejaw jakiejś głębszej, poważniejszej tendencji i że przywoływani specjaliści mogą mieć co nieco racji, ale na jakieś rozstrzygające wyjaśnienia będziemy musieli po prostu jeszcze poczekać.

http://www.bazanciarnia.pl/

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here