Ogórki kiszone

Ogórki kiszone to zaraz po kapuście kiszonej jedna z najbardziej charakterystycznych dla polskiej kuchni dań. Jest to ponadto produkt charakteryzujący kuchnię całej Europy wschodniej oraz środkowej. Kiszenie...

Kurkuma

Kurkuma nazywana również ostryżem, to roślina z rodziny imbirowatych pochodząca z terenów południowej Azji. Obecnie uprawiana jest we Wschodnich Indiach, Chinach, Japonii, w Indonezji, w Bangladeszu, na...

Kuchnia polska

Polacy – jak pokazują badania – uwielbiają jeść. Ale jeszcze bardziej, zwłaszcza ostatnimi czasy, uwielbiają gotować. Sprawia im to ogromną przyjemność i trzeba przyznać, że są w...

Zapożyczone potrawy

Fachowcy od kulinariów, którzy starają się znać oferty wszystkich krajów świata w zakresie podawanych potraw, starają się wyjeżdżać dosłownie wszędzie, by tylko stać się specjalistą ds. gotowania...

Zdrowe i smaczne ryby

W Polsce przede wszystkim korzystamy z potraw związanych z tradycjami naszego kraju. Poszczególne potrawy regionalne związane są przede wszystkim z takimi składnikami jakie przez lata dostępne były...

Czy hodować własne przyprawy?

Hodowanie własnych przypraw, jest zdecydowanie najlepszym z pomysłów, na jakie wiele osób mogło wpaść, są one smaczne, jak i gwarantują nam otrzymanie najbardziej zdrowych posiłków. Najważniejsze są...

Tortilla

Pod pojęciem tortilla ukrywają się co najmniej trzy kulinarne produkty, jednak wszystkie są doskonale znane na całym świecie. W kuchni hiszpańskiej tortillą nazywamy rodzaj grubego omletu z...

Urządzanie kuchni

Urządzanie kuchni wiąże się z wieloma podstawowymi, niepisanymi zasadami. Przede wszystkim musimy zastanowić się na wstępie czy chcemy mieć kuchnię jako oddzielne pomieszczenie czy może ma ona...

Gdy nie masz czasu na gotowanie

W dzisiejszych czasach naprawdę mnóstwo osób stale narzeka na to, że nie ma na nic czasu. Niestety aktualny tryb życia większości ludzi ma to do siebie, że...

Zapomniana kuchnia – uczta rakowa

W staropolskiej kuchni zupa rakowa, czy raki w sosie śmietanowym były codziennością. Żadna uczta na dworze czy w pałacu nie odbyła się bez raków na półmisku. Masowo...

Zobacz też